Inilah Waralaba Kuliner Ketan Anna Jika Anda Ingin Buka Usaha

Inilah Waralaba Kuliner Ketan Anna Jika Anda Ingin Buka Usaha

Peluang Usaha Waralaba Ketan Anna

Ketan adalah salah satu produk makanan tradisional. Siapa pun akan mengenal ketan sebagai makanan yang sederhana dan murah harganya. Di pasar, umumnya ketan dijual dengan dilengkapi kepala parut atau gula merah yang telah dicairkan. Peminatnya pun hanya terbatas orang-orang tertentu yang memang terbiasa jajanan ini.


Peluang Usaha Waralaba Ketan Anna

Tampilan ketan akan berbeda jika makanan tradisional ini kemudian dikemas atau disajikan secara modern. Dengan kreasi yang berbeda, maka rasa ketan akan memiliki cita rasa yang menarik. Konsep ini akan mengubah image ketan dari makanan yang biasa menjadi lebih istimewa dan ini membuat ketan lebih dikenal lagi.

Ketan Anna merupakan salah satu bisnis waralaba kuliner yang menyajikan ketan dengan berbagai rasa. Dalam perkembangannya, bisnis ini sukses menjaring pelanggan, dan telah memiliki 10 outlet yang tersebar di berbagai kota di Indonesia. Ini menunjukkan bahwa bisnis makanan berbahan ketan dengan kreasi dan inovasi, berpeluang besar untuk diterima masyarakat.

Melihat usaha yang lebih dulu berjalan dan berkembang, kita dapat ,mengembangkan ide menciptakan makanan ketan dengan berbagai rasa. Yaitu mengkreasikan ketan dengan berbagai toping, misalnya: ketan durian, ketan dengan bubuk kedelai manis, ketan keju cokelat, ketan kelapa, ketan sambal kacang, ketan opor ayam, serta aneka toping lainnya.

Kita pun bisa berkreasi meniru bisnis yang telah berjalan, yaitu dengan membuka restoran atau outlet makanan berbahan ketan, yang diolah dengan cara inovatif, dan disajikan dalam beraneka bentuk unik yang di dalamnya berisi aneka jenis ikan, atau lauk lainnya. Kreasikan teknik pengolahan dengan cara digoreng, dikukus, atau dibakar. Demikian pula bentuknya, bisa dibuat bentuk bintang, bulan, bulat, persegi, maupun bentuk-bentuk lainnya.

Tampaknya bisnis ini sangat menarik untuk dijalankan. Di pasaran, pesaing dari bisnis ini relatif masih sedikit, namun memiliki pangsa pasar yang sangat luas. Dari segi kesehatan ketan termasuk dalam makanan yang menyehatkan. Ketan mengandung berbagai macam zat yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti: karbohidrat, protein, lemak, kalsium, fosfor, serta zat besi.


Sumber Waralaba: ketananna.blogdetik.com

Strategi Operasional Bisnis Kuliner Ketan

  1. Cobalah membuat berbagai macam toping serta aneka olahan berbahan ketan. Ada baiknya menciptakan makanan dari ketan dengan aneka bentuk dan rasa yang unik.
  2. Desain cara pengemasan yang dapat menarik minat konsumen.
  3. Lakukan survey untuk mendapatkan tempat yang strategis, serta menyesuaikan modal.
  4. Lakukan promosi untuk memperkenalkan produk serta menarik minat konsumen.
  5. Gunakan pula jaringan internet untuk keperluan promosi.

Deskripsi Keuntungan Bisnis Kuliner Ketan

Jenis usaha ketan memiliki varian rasa yang berbeda, tentunya akan menimbulkan perbedaan pula dalam hal harga. Sehingga tidak mudah untuk memprediksikan pendapat dalam tiap harinya. Namun, sebagai gambaran, bahwa usaha makanan olahan umumnya memiliki keuntungan bersih antara 25 hingga 40 persen. Jika sebuah rumah makan atau outlet keuntungan tersebut belum termasuk menu minuman.

Hambatan Dan Saran Dalam Bisnis Kuliner Ketan

  1. Banyaknya jenis makanan baik yang tradisional maupun modern, menjadi salah satu hal yang dapat mempengaruhi penjualan dalam bisnis ini. Tampilan kemasan, serta rasa dapat menjadi daya tarik dalam pengembangan bisnis ini. Sebaiknya ciptakan kreasi yang unik, misalkan dengan mengolah ketan bercampur durian, pisang mungkin, nangka atau kurma, lalu dikemas dengan tampilan yang menarik.
  2. Carilah tempat usaha yang banyak dikunjungi banyak orang, seperti: kampus, rumah sakit, pusat perbelanjaan, tempat pertunjukan, dan sebagainya.
  3. Lakukan promosi dalam media internet, seperti: Facebook, Blog, Twitter, serta yang lainnya. Sarana ini cukup bagus untuk promosi suatu produk karena jangkauannya lebih luas.


Read More
Lagi Cari usaha Sampingan Coba ini Peluang Usaha Kuliner Rendang Kaleng

Lagi Cari usaha Sampingan Coba ini Peluang Usaha Kuliner Rendang Kaleng

Peluang Usaha Kuliner Rendang Kaleng

Makanan rendang secara fisik adalah berupa daging sapi yang telah dibumbui dan direbus bersama santan kental, kemudian dimasak hingga kadar airnya berkurang banyak. Inilah yang menyebabkan rendang bisa bertahan lebih lama. Berbeda dengan olahan daging pada umumnya, yang akan basi hanya dalam waktu lebih dari 8 jam. Makanan sejenis rendang lebih tahan lama, karena mengandung banyak minyak yang dapat menghambat pertumbuhan jamur, serta kadar air yang kecil akan menyebabkan bakteri berkembang lebih lambat.

Peluang Usaha Kuliner Rendang Kaleng

Rendang adalah makanan tradisional asli Indonesia yang hanya digemari oleh mereja yang menyukai menu pedas. Dulunya rendang hanya menjadi makanan khas daerah Padang (Sumatera Barat). Seiring dengan perkembangan zaman, dan kemajuan teknologi yang dapat menjadi sarana promosi secara luas, kini rendang, menjadi makanan tradisional yang sudah dikenal di berbagai negara. Bahkan di sebuah situs pengusaha rendang telah menawarkan pemesanan melalui online.

Namun pemasaran produk rendang yang siap saji masih agak sulit ditemui di pasaran. Padahal penggemar rendang kini telah meluas, tidak terbatas hanya orang Padang dan penggemar makanan pedas saja. Namun, mereka yang berasal dari daerah lain serta tidak suka pedas pun akhirnya juga menyukainya. Karena, secara umum rendang memiliki rasa yang enak dan dapat pula dinikmati dengan makanan selain nasi. Sebagai ini jajanan pun juga enak. Contohnya, lemper, campuran masakan mi, pastel kering, dan sebagainya.

Cara pembuatan rendang sebenarnya tidaklah sulit. Awalnya daging sapi yang telah dicuci bersih dipotong-potong. Lalu diberi bumbu rendang, dan dimasak bersama santan kental hingga matang dan kuah mengering. Proses memasak inilah yang membutuhkan waktu lama. Kebanyakan orang akan merasa malas untuk memasak sendiri menu ini. Oleh karenanya, ide membuat rendang menjadi sebuah makanan siap saji adalah hal yang menjadikan perolehan keuntungannya. Jadi, rendang dikemas dalam sebuah kaleng agar steril. Dan ini akan membuat umur rendang lebih lama lagi. Mungkin bisa berminggu-minggu, atau bahkan berbulan-bulan.

Rendang dalam kemasan keleng ini akan memudahkan konsumen untuk menikmati menu kegemarannya kapanpun ia suka. Tidak lagi membutuhkan waktu lama, tidak perlu lagi repot-reput mengolahnya. Cukup dihangatkan saja, maka menu rendang idamannya telah siap dinikmati. Dan keuntungannya lagi, rendang bisa dibawa-bawa sebagai oleh-oleh.

Belum banyak kompetitor dalam usaha kuliner rendang kaleng ini. Tentunya ini adalah sebuah peluang yang sangat bagus untuk memulai suatu usaha kuliner.

Baca Juga: Peluang Usaha Kuliner Restoran Bebek

Strategi Operasional Bisnis Kuliner Rendang Kaleng
  1. Susun konsep seperti apa gambaran usaha yang akan dijalankan. Misalnya akan dijual secara online saja, atau membuat sebuah toko khusus rendang, lalu men-display-nya, atau akan disetor pada pusat-pusat penjalan oleh-oleh.
  2. Cobalah membuat rendang yang enak, dan proses memasaknya yang bagus. Rendang tidak lembek dan berair. Lalu simpan dalam wadah tertutup, untuk melihat lama masa penyimpanannya.
  3. Cobalah memproduksi beberapa kaleng saja, lalu titipkan pada beberapa toko dan supermarket.
  4. Promosikan secara online.
Deskripsi Keuntungan Bisnis Kuliner Rendang Kaleng
  • Harga per kaleng Rp 65.000
  • Asumsi perolehan setelah produk dikemas adalah sebanyak 500 kaleng
  • Prediksi pendapatan ber bulan: 500 x Rp 65.000 = Rp 32.500.000
Prediksi modal awal yang dibutuhkan sebesar Rp 40.000.000. Modal ini termasuk biaya pembelian bahan. Dan setelah diolah bahan akan dikemas menjadi 500 kaleng, dengan perkiraan pendapatan didapat sebesar Rp 32.500.000. Jadi keuntungan yang diperoleh adalah sebebsar 50 persen, belum dipotong biaya produksi. Keuntungan yang didapat bisa lebih besar lagi jika produksi semakin banyak.

Hambatan Dan Saran Dalam Bisnis Kuliner Rendang Kaleng
  1. Adanya persaingan. Mengatasinya, dengan mempertahankan cita rasa serta kualitas dari rendang yang dibuat. Buatlah rendang dari daging serta bahan-bahan lain yang masih segar, agar kualitasnya tetap terjaga.
  2. Buat design kemasan semenarik mungkin, agar konsumen lebih memilih produk Anda daripada produk lainnya yang sejenis.
  3. Produk belum dikenal. Ini adalah salah satu kendala yang terjadi pada produk yang baru. Lakukanlah promosi secara konsisten, agar produk lebih dikenal secara luas. Ada baiknya mengikutkan produk dalam suatu pameran, untuk menjaring investor yang mau diajak kerja sama.
  4. Harga tidak terjangkau. Mengingat harga bahan juga tergolong tinggi, maka sebaiknya carilah supplier yang mengambil langsung dari produsen untuk mendapatkan harga yang lebih rendah dari harga di pasaran.
Read More

Untuk Anda Peluang Usaha Kuliner Pisang Bakar Perlu Dicoba

Peluang Usaha Kuliner Pisang Bakar

Berbagai olahan pisang pun semakin banyak yang berusaha mengembangkannya. Begitu pula dengan proses memasaknya. Jika pisang goreng atau rebus, tentu semua orang sudah mengenalnya. Cara memasak seperti ini yang paling banyak kita temui. Hampir di sepanjang jalan selalu ada saja yang menjualnya. Meski kelihatannya sangat umum, namun penjual pisang goreng tidak pernah kehilangan pelanggannya. Jika berdagang pisang goreng atau rebus yang tidak memiliki kelebihan lain. Selain pisang yang dibalut dengan tepung saja memiliki banyak pelanggan, bagaimana dengan pisang bakar?

Pisang yang dibakar, memiliki aroma yang lebih menarik dibandingkan dengan pisang yang digoreng. Itu sebabnya bisnis kuliner pisang bakar memiliki peluang usaha yang lebih bagus dalam ke depannya. Cara mengolahnya, pisang yang telah dibakar bisa diberikan beraneka macam toping yang menarik dan lebih enak. Misalnya, kelapa parut, gula pasir, keju, cokelat, meses, susu kental manis, mentega dan lain sebagainya. Setelah itu pisang disajikan dengan kuah santan, seperti kolak.

Inovasi dari pisang bakar ini adalah, terletak pada kuahnya. Kalau biasanya kolak dibuat dengan cara direbus, dan hanya dicampur dengan gula pasir atau gula merah, namun pisang bakar sruput di sini pisangnya di bakar. Lebih nikmatnya, karena toping dibuat begitu komplit. Sehingga rasa yang dihasilkan juga sangat variatif, yaitu manis, asin, gurih, dan segar.

Strategi Operasional Bisnis Pisang Bakar
  1. Lakukan eksperimen pada bahan sehingga didapatkan tekstur rasa yang pas.
  2. Tentukan perolehan modal, dan buatlah konsep seperti apa bisnis ini akan Anda mulai. Membuka counter atau gerai, gerobak sepeda, sewa stan, atau langsung dengan skala besar, yaitu restoran. Sesuaikan dengan modal, dan pertimbangkan tentang prospek.
  3. Ada baiknya Anda memulainya dengan membuka satu menggunakan gerobak sepeda. Jika ini lancar, Anda bisa menambahkan lagi jumlah gerobak. Dan jika ini berjalan sukses, sebaiknya Anda membuka kerja sama waralaba, untuk membuka cabang di wilayah berbeda.
  4. Pemasarannya Anda bisa menggunakan jaringan internet, melalui jejaring sosial, Blog, maupun Email.
Deskripsi Keuntungan Bisnis Pisang Bakar
  • Harga per porsi Rp 10.000
  • Asumsi target per hari 30 porsi
  • Prediksi pendapatan per hari: 20 x Rp 10.000 = Rp 200.000
  • Prediksi pendapatan bulan pertama (25 hari): 25 x Rp 200.000 = Rp 5.000.000
Jadi dengan asumsi penjualan dengan target 20 porsi per hari, maka balik modal baru akan di peroleh pada bulan kedua. Demikian pula dengan keuntungan, baru akan diperoleh pada bulan kedua dan seterusnya. Karena pendapatan tidak lagi dikurangi biaya pembelian peralatan, sehingga diperoleh keuntungan rata-rata 3 juta per bulan. Ini jika hanya mengoperasikan satu gerobak saja. Jika ada 5 gerobak, maka keuntungan yang didapat sekitar 15 juta per bulan.

Hambatan Dan Saran Dalam Bisnis Kuliner
  1. Masing-masing jenis pisang memiliki tingkatan rasa manis yang berbeda. Demikian pula dengan tekstur daging buahnya. Untuk itu sangat dianjurkan meelakukan uji coba dengan bahan yang berbeda, sehingga ditemukan jenis pisang yang sesuai untuk bisnis ini.
  2. Tingkat kematangan pisang juga memiliki tingkat rasa yang berbeda. Sebaiknya cobalah menggunakan berbagai macam tingkat kematangan, mulai dari yang masih mentah, setengah matang, hingga matang. Bandingkan, mana yang rasanya lebih mantap. Ini bisa menjadi bahan pertimbangan.
  3. Selalu tingkatkan kreativitas Anda dalam menciptakan varian menu, temukan inovasi, agar pelanggan selalu setia dengan produk Anda. Karena selalu ada yang berbeda dari produk Anda, maka pelanggan tidak akan pernah mengalami kebosanan untuk datang mengunjungi stan Anda.

Read More

Inilah Peluang Usaha Kuliner Puding Hias ( Jelly Art ) yang Perlu Kita Coba

Peluang Usaha Kuliner Puding Hias (Jelly Art)

Jelly atau puding biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup. Agar tampil lebih menarik, dalam penyajiannya, jelly tak cukup hanya menumpuk bahan warna-warni saja. Puding memiliki warna dan rasa yang bermacam-macam jenisnya. Makanan ini cocok sebagai campuran es buah, dawet, maupun jenis minuman lainnya. Rasanya yang kenyal dengan warna-warni yang memikat sangat cocok disajikan dalam bentuk dingin.


Peluang Usaha Kuliner Puding Hiias

Jika sebelumnya puding hanya dihidangkan dengan hiasan buah ceri, cokelat atau es krim, kini Anda bisa berkreasi dengan menciptakan tampilan puding menjadi bernilai seni yang tinggi. Ini memberi peluang bisnis yang menguntungkan bagi siapa pun. Dengan memberikan sentuhan seni yang unik, maka harga jual dari puding akan semakin meningkat.

Dibandingkan dengan puding yang biasa kita makan, jelly art atau puding hias memiliki keistimewaan tersendiri. Yaitu sebuah puding yang berhiaskan sebagai berbagai macam warna dan bentuk di dalamnya. Seringkali bentuk bunga-bungaan dengan berbagai macam warna. Puding yang telah dihias dengan karya seni ini menimbulkan sensasi tersendiri saat memakannya.

Cara pembuatannya pun sangat mudah. Hanya diperlukan sebuah alat suntik yang steril, pisau, atau sendok. Alat suntik bisa diperoleh di apotek. Untuk memberikan tekstur yang unik dapat pula menggunakan ujung pisau yang lancip.

Strategi Operasional Bisnis Puding Hias

  1. Berlatihlah membuat puding dengan hiasan di dalamnya. Berkreasilah membuat bunga dengan berbagai macam bentuk. Anda bisa bereksperimen dengan menggunakan berbagai macam bentuk pisau atau sendok untuk mendapatkan bentuk bunga yang berbeda-beda. 
  2. Berlatihlah secara terus-menerus sehingga Anda mendapatkan bentuk bungan yang sempurna.
  3. Lakukan promosi ke sekolah-sekolah, atau tetangga. Bisa juga melalui Facebook, Blog, Twitter, maupun melalui Email.

Deskripsi Keuntungan Bisnis Puding Hias
  • Harga per porsi Rp 10.000
  • Asumsi target penjualan per hari 40 porsi
  • Prediksi pendapatan per hari adalah sebesar Rp 400.000
  • Prediksi pendpatan per bulan: 30 x Rp 10.000 x 40 = Rp 12.000.000

Modal awal yang dibutuhkan dalam usaha ini adalah sebesar Rp 4.400.000. Biaya peralatan yang dibutuhkan tidak begitu banyak, karena dalam pembuatan puding hias hanya memerlukan alat yang dipakai untuk menyemprotkan puding saat menghiasnya. Meski sebenarnya ada peralatan khusus yang memang diperuntukkan menghias puding, akan tetapi kita juga bisa menggunakan peralatan dapur yang kita miliki. Peralatan ini bisa menggunakan pisau, atau sendok.

Asumsi target penjualan per hari adalah sebanyak 40 porsi, maka pendapatan yang diperoleh per hari adalah sebesar Rp 400.000. Sementara pendapatan per bulan adalah sebesar Rp 12.000.000. Pendapatan ini dapat meningkat lagi jika jangkauan pemasarannya lebih luas. Misalnya dengan memperbanyak tempat yang akan dititipi, atau rajin-rajin melakukan promosi untuk memperkenalkan produk kita.

Jelly atau puding hias sangat bagus digunakan sebagai suguhan pada acara-acara tertentu seperti: ulang tahun anak,  arisan, perkumpulan keluarga, ataupun acara-acara keluarga lainnya. Oleh karena puding hias cocok disajikan disegala acara, maka pemasarannya relatif mudah. Hanya saja perlu dilakukan secara konsisten, agar masyarakat lebih mengenal produk Anda.

Hambatan dan Saran Dalam Bisnis Puding Hias
  1. Persaingan sesama pengusaha. Ini adalah sebuah tantangan. Anda harus terus-menerus menemukan inovasi dalam kreasi Anda yang berkaitan dengan pembuatan puding.
  2. Buatlah puding dengan berbagai macam rasa. Bila perlu campurkan buah-buahan untuk menambah rasa.
  3. Sangat bagus bila puding dibuat dalam wadah dengan bentuk yang unik. Oleh karenanya carilah cetakan puding dengan bentuk yang lucu-lucu atau menarik.
  4. Promosikan ke sekolah-sekolah pada wali murid untuk memperluas penjualan.
  5. Baik pula menitipkan pada kantin-kantin sekolah, perusahaan, atau menjalin kerja sama dengan pengusaha katering.


Read More
Yuk Cobain  Peluang Usaha Kuliner Kukis Berkarakter

Yuk Cobain Peluang Usaha Kuliner Kukis Berkarakter

Peluang Usaha Kuliner Kukis Berkarakter

Kukis atau yang seringkali disebut dengan kue kering adalah kue dengan tekstur yang renyah dan garing, dan biasanya dibuat dengan aneka bentuk dan bermacam-toping. Secara umum kukis memilikibeberapa macam nama yang diambil berdasarkan bahan ataupun isi yang terdapat di dalam kukis tersebut. Contohnya, kukis nastar, yaitu kukis yang berisi selai nanas di dalamnya. Lalu kue putri salju, yaitu kue yang dilumuri gula halus yang warnanya putih seperti salju. Serta banyak lagi jenis kukis yang lainnya.


Peluang Usaha Kuliner Kukis Berkarakter

Biasanya kukis dibuat sebagai suguhan pada momen-momen spesial, seperti hari lebaran, hari natal, arisan, atau acara lainnya. Bentuknya yang imut dan menarik memiliki daya tarik tersendiri sebagai hidangan yang mempercantik tampilan meja.

Mengapa memilih kukis? Kelebihan dari kukis sendiri tak lain adalah dapat bertahan lama. Bahkan dalam penyimpanan yang benar kukis dapat bertahan hingga berbulan-bulan. Inilah yang membuat kukis banyak peminatnya. Selain sebagai hidangan kukis juga cocok untuk oleh-oleh, bingkisan karyawan, serta hadiah buat handai taolan.

Begitu banyak penggemar kukis, maka tak heran bila kini banyak sekali pengusaha kukis yang sukses menjalankan usahanya. Meski telah banyak kompetitor kukis yang telah berjalan, bukan berarti tidak ada lagi peluang bagi bisnis ini. Kreativitas serta inovasi dalam tampilan kukis tetap akan menjadi salah satu prioritas seseorang dalam memilih makanan ini.

Kukis dengan bentuk karakter, adalah salah satu jenis kukis yang tergolong masih jarang ada di pasaran. Permintan kukis di pasaran selalu meningkat, terutama ketika datang bulan suci Ramadhan hingga menyambut hari raya Idul Fitri. Ini menjadi sebuah peluang, dengan menciptakan kukis menjadi bentuk-bentuk yang unik, seperti gambar-gambar kartun Hello Kitty, Shaun The Sheep, Doraemon, atau gambar-gambar aneka buah jeruk, strawberry, semangka, maupun bentuk lainnya.

Perkembangan usaha kukis dengan aneka bentuk unik semakin menggeliat. Dari tahun ke tahun, permintaannya semakin bertambah. Tidak hanya terbatas pada perayaan hari besar saja, akan tetapi kukis dengan karakter ini juga sering dihadirkan ketika acara ulang tahun, maupun acara-acara yang mayoritas dihadiri oleh anak-anak. Bentuknya yang lucu dan menggemaskan memiliki daya tarik serta nilai jual yang tinggi di pasaran.

Cara pembuatan kukis berkarakter pun tidaklah terlalu sulit. Seperti halnya pembuatan kukis pada umumnya, yaitu terdiri dari tepung terigu, telur, tepung susu, gula halus, dan mentega, yang dicampur dan diaduk hingga kalis, lalu dicetak sesuai yang diinginkan. Kemudian di oven hingga matang. Setelah matang baru kukis dihiasi dengan menggunakan cokelat putih yang telah diberi warna-warna dari pewarna makanan. Cara menghiasnya bisa menggunakan plastik segitiga yang biasanya dipakai untuk menghias kue tart.

Strategi Operasional Bisnis Kuliner Kukis Berkarakter
  1. Cobalah temukan resep kukis yang enak, renyah dan empuk. Berekspresilah dengan mencampurkan bahan lain seperti: kacang, keju, cokelat, dan susu, untuk menghasilkan kukis dengan cita rasa yang unik.
  2. Berkreasilah menciptakan bentuk-bentuk yang unik dan lucu, agar lebih menarik minat konsumen.
  3. Buatlah produk dalam skala kecil terlebih dahulu. Tawarkan kukis buatan Anda pada toko-toko makanan atau pusat oleh-oleh.
  4. Tawarkan kerja sama pada pengusaha event organizer, atau sejenisnya untuk acara ulang tahun atau acara anak-anak lainnya.
  5. Anda bisa memulai bisnis ini dengan tanpa modal, yaitu dengan menyebarkan brosur atau melakukan promosi. Sementara jika ada pemesanan berlakukan sistem pembayaran di depan.
Deskripsi Keuntungan Bisnis Kuliner Kukis Berkarakter

Berapa pun modal yang Anda miliki, Anda bisa memulai bisnis kukis berkarakter ini. Karena bisnis kukis dapat dikerjakan di rumah sendiri, tanpa harus menyewa tempat. Pemasarannya pun cukup mudah. Anda bisa men-display barang Anda di supermarket atau toko-toko makanan lainnya. Anda bisa juga menawarkan produk Anda melalui jaringan internet dengan memanfaatkan fitur-fitur gratis. Dengan demikian, pengeluaran yang berkaitan dengan modal bisa ditekan.

Prediksi modal awal yang dibutuhkan adalah sebesar Rp. 16.500.000,-. Ini dengan asumsi bahwa pabrik  memproduksi minimal 20 toples per hari, dan menghabiskan biaya sekitar Rp 300.000,- per hari guna pembelian bahan kukis. Diasumsikan bahwa pabrik akan produksi hanya selama 25 hari, dan sisanya adalah hari libur. Jadi biaya per bulan yang harus dikeluarkan untuk membeli bahan adalah sebesar Rp 7.500.000,-.

Sementara pendapatan rata-rata yang diperoleh tiap bulannya sebesar Rp. 27.500.000,-. Ini dengan asumsi kukis dipatok dengan harga Rp 55.000,- per toples. Sehingga keuntungan bersih yang diperoleh rata-rata sebesar 30 hingga 40 persen.

Hambatan Dan Saran Dalam Bisnis Kuliner Kukis Berkarakter
  1. Banyaknya pesaing dapat Anda atasi dengan membuat kreasi kukis dengan tampilan maupun kemasan yang beda dengan lainnya.
  2. Berikanlah beberapa varian rasa agar konsumen bisa memilih yang sesuai dengan seleranya.
  3. Temukan cara agar kukis bisa tahan lama dan tetap renyah. Tipsnya: saat memanggang usahakan kukis dalam keadaan matang secara sempurna. Dan biarkan dingin, sebelum melakukan pengemasan. Karena uap air dapat menyebabkan kemasan menjadi lembab dan akan mempengaruhi kerenyahannya.
  4. Selalu tawarkan produk baru agar konsumen tidak mengalami kebosanan.
Read More
Yuk Cobain dulu Peluang Usaha Pecel Modern

Yuk Cobain dulu Peluang Usaha Pecel Modern

Peluang Usaha Kuliner Pecel Modern

Salah satu usaha kuliner yang dapat menarik masyarakat adalah mengawali usaha dengan mengubah makanan tradisional menjadi modern. Konsep modern memberikan kesan mewah dan elegan. Sementara makanan tradisional asalnya adalah suatu makanan yang sudah dikenal rasanya sejak lama. Sehingga, perubahan konsep tersebut akan menimbulkan rasa penasaran bagi siapapun yang melihatnya.


Peluang Usaha Pecel Modern
Usaha kuliner dengan mengubah konsep dari tradisional menjadi modern ini memiliki prospek yang cerah. Lihat saja pecel modern. Seorang pengusaha kuliner bernama Samurai menggagas makan pecel yang biasa menjadi berbeda. Ia sukses mengembangkan bisnis kuliner dengan menu pecel. Bahkan, sejak pembukaan usahanya telah berhasil membuka 13 outlet di berbagai kota besar di Indonesia. Nampaknya, memberikan warna tampilan yang berbeda dari menu makanan yang dijual umumnya memberikan daya tarik tersendiri.

Mengacu pasca kesuksesan pecel modern, kitapun bisa memulai usaha yang serupa. Bukan hanya terpaku pada pecel, jenis makanan lainnya pun bisa dibuat dengan konsep yang sama. Contohnya, nasi gudeg. Jika selama ini nasi gudeg disajikan dengan wadah daun pisang, kita bisa mengubahnyadengan sajian ala restoran berbintang. Tidak lagi berwadah daun pisang, namun dalam tempat hot plate yang menarik. Atau rujak cingur, kita bisa menyajikan rujak dalam mangkuk berkaki layakna gelas es krim.
Bisa juga berbisnis lontong sayur dengan penampilan yang modern.

Lontong tidak hanya disajikan bersama sayur, akan tetapi dilengkapi dengan potongan iga sapi bakar, kepiting goreng, gurami crispi, atau jenis ikan yang lainnya. Emilihan tempat tidak hanya sebuah warung sederhana di pinggir jalan, akan tetapi di buat bangunan mewah di tempat yang strategis. Memiliarea parkir yang cukup luas. Tempet duduk dengan interior yang modern dan nyaman. Penulis yakinpengunjung yang datang akan siap membayar mahal atas sajian istimewa tersebut.

Sama halnya lontong sayur, pecel jga dapat disajikan secara lebih menarik. Selain wadah yang langsung dinikmati, berbisnis pecel juga bisa di buat berbeda dalam pengemasan. Jika selama ini kemasan pecel hanya di bungkus dengan kertas minyak beralaskan daun pisang, mungkin bisa diganti dngan kemasan yang lain. Sayuran dalam wadah mangkuk sekali pakai, sedangkan sambal dikemas dalam kemasan sachet dengan gambar sablon yang menarik.

Baca Juga: Peluang Usaha Kuliner Sambal Kemasan

Strategi Operasional Bisnis Kuliner Pecel Modern
  1. Buatlah resep sambal pecel dengan rasa yang enak, dan uji cobakan pada keluarga dan teman dekat. Jika mendapatkan respon yang positif, berati sambal buatan Anda telah memenuhi standar penjualan.
  2. Buatlah perhitungan mengenai besar kecilnya usaha. Ini untuk menyesuaikan modal yang dibutuhkan. Bila perlu ajaklah mereka yang memiliki modal. Sehingga meski tidak memiliki modal, Anda tetap bisa memulai bisnis.
  3. Lakukan survey tempat yang strategis, agar konsumen lebih mudah menjangkau tempat Anda.
  4. Sebelum pembukaan rumah makan, sebaiknya Anda membuat promosi untuk memperkenalkan keberadaan usaha Anda.
Deskripsi Keuntungan Bisnis Kuliner Pecel Modern
  • Harga per porsi Rp15.000
  • Asumsi target per hari 50 porsi
  • Prediksi pendapatan per hari: 50 x Rp15.000 = Rp750.000
  • Prediksi pendapatan bulan pertama (25hari): 25 x Rp750.000 = Rp18.750.000
Prediksi modal awal yang dibutuhkan sebesar Rp16.950. Sementara pendapatan rata-rata per bulan sebesar Rp18.750.000 berarti keuntungan rata-rata perbulan sebesar 1 hingga 2 juta. Prediksi  ini belum termasuk keuntungan yang diperoleh dari minimum. 

Hambatan Dan Saran Dalam Bisnis Pecel Modern
  1. Mudah menyerah saat usaha tidak membuahkan hasil adalah salah satu hal yang harus dihindari. Karena hanya kesabaran dan ketekunan seseorang bisa menggapai kesuksesan.
  2. Sepi di bulan pertama. Hal ini biasa terjadi pada awal pembukaan sebuah ujsaha. Besar kemungkinan konsumen belum mengetahui keberadaan rumah makan yang Anda dirikan. Oleh karenanya, lakukan promosi. Buatlah iklan berupa brosur, pamflet, atau spanduk yang mengarahkan keberadaan usaha Anda. Bila perlu buatlah event yang unik untuk menarik pengunjung.
  3. Konsumen tidak datang lagi. Hal ini disebabkan mungkin rasa pada menu Anda mengalami perubahan. Oleh karenanya hal yang wajib dilakukan adalah menjaga agar rasa tidak berubah dari waktu ke waktu.
  4. Pelanggan berpindah tempat. Adakalanya konsumen merasa bosan dengan menu yang monoton, oleh karenanya Anda harus selalu membuat sajian yang baru. Baik dalam hal pengemasan atau cara pengolahan.
Read More

Sedang Mencari Usaha? Cobain Peluang Usaha Kuliner Pizza Contong

Peluang Usaha Kuliner Pizza Contong

Meski makanan ini bukan berasal dari Indonesia, tapi ternyata banyak yang menyukainya. Terbukti setiap restoran atau gerai makanan siap saji yang menyediakan menu pizza, tidak pernah sepi pembeli. Ini membuktikan bahwa bisnis kuliner Pizza memiliki prospek yang cerah.

Pizza Contong
Pizza secara umum tampil denga berntuk lingkaran, yang engahnya dihiasi dengan toping, seperti sosis, jamur, brokoli, paprika, daging ayam, dan tak lupa dengan olesan saos tomat.
Pizza menggambarkan rasa gaya hidup masa kini yang selalu praktis dan modern. Menu yang dapat menjadi pengganti makanan pokok ini, begitu mudah dikenal masyarakat secara luas. Siapa sangka makanan yang sebelumnya terasa asing di masyarakat Indonesia yang notabene mengonsumsi nasi sebagai makanan pokok, bisa beralih ke Pizza pada saat-saat tertentu demi memenuhi kebutuhan makanannya. Bukan itu saja, pizza juga sringkali dijadikan sebagai camilan saat santai.

Melihat begitu suksesnya perkembangan dari bisnis Pizza ini, nampakna semakin membuat pengusaha kuliner ini lebih bersemangat lagi untuk berkreasi dan berinovasi. Salah satunya adalah Pizza Cone, atau bisa disebut dengan Pizza contong. Pizza cne telah lama beredar di Jakarta. Namun, di kota-kota lain Pizza jenis ini masih jarang diketemukan. Itu artinya, peluang berbisnis Pizza seperti ini masih terbuka lebar.

Dalam variasinya, pembuatan Pizza bisa diawali dengan membuat kulit atau roti yang berbentuk contong selayaknya ice cream. Lalu, pada bagian dalam roti diisi berbagai macam toping, seperti ayam, jamur, daging, udang, sayuran, atau bahan-bahan lainnya. Sedangkan bagian atasnya dioleskan saos tomat, dan dihiasi dengan sosis, keju, paprika, mayonaise, dan sebagainya. Dengan begitu, Pizza bisa dibuat varian rasa berdasarkan toping yang berbeda.

Strategi Operasional Bisnis
  1. Temukan resep pembuatan roti sebagai kulit dari pizza yang rasanya enak dan empuk. Ada baiknya melakukan percobaan dengan menambahkan bahan-bahan lain yang dapat menambah cita rasa pada roti, agar memiliki rasa yang lebih enak dan unik dibandingkan kulit Pizza pada umumnya. Misalkan dengan menambah susu, atau ketela madu, kentang, maupun bahan lainnya.
  2. Lakukan percobaan dalam membuat pizza dengan aneka toping yang berbeda. Ini untuk menemukan beberasa varian rasa.
  3. Design kemasan pizza sedemikian rupa agar dapat menarik minat konsumen.
  4. Lakukan survey tempat, agar dapat menemukan tempat yang cocok untuk mendirikan usaha ini. Sebaiknya dekat dengan keramaian, dan memiliki fasilitas yang lengkap.
  5. Pikirkan cara mendapatkan modal yang memungkinkan Anda merealisasikan ide Anda.
Deskripsi Keuntungan
  • Harga per porsi Rp 25.000,-
  • Asumsi target penjualan per hari 20 porsi
  • Prediksi pendapatan per hari adalah sebesar Rp 500.000,-
  • Prediksi pendapatan per bulan : 30 x Rp 25.000,- x 20 = Rp 15.000.000,-
Asumsi target penjualan per hari adalah sebanyak 20 porsi, maka pendapatan yang diperoleh per bulan rata-rata adalah sebesar Rp 15.000.000,-.

Hambatan Dan Saran
  1. Berkaitan dengan produk. Kadang roti akan mengeras saat sudah dingin, oleh karenanya ciptakan resep agar rasa tetap empuk meski dalam keadaan dingin sekalipun.
  2. Rasa kurang legit. Ini kemungkinan berkaitan dengan kulit Pizza. Usahakan kulit Pizza memiliki rasa yang enak, khas, dan unik, agar mampu bersaing dengan kondisi pasar.
  3. Ciptakan banyak varian rasa agar konsumen lebih bebas memilih. Mengingat konsumen mayoritas adalah orang Indonesia, maka cobalah bereksperimen dengan bumbu Indonesia.
  4. Selain Pizza, tawarkan aneka jenis minuman yang inovatif, agar konsumen merasa nyaman dalam menikmati hidangan di tempat Anda.
  5. Lakukan promosi agar masyarakat lebih mengenal keberadaan produk Anda. Bila perlu buatlah event yang dapat mendatangkan pengunjung ke tempat Anda.
  6. Menyajikan hidangan dalam bentuk paket akan banyak menguntungkan. Karena, meski terkesan kita memberikan harga lebih murah daripada pembelian persatuan, namun tanpa disadari konsumen diharuskan membeli beberapa menu sekaligus.
Read More